För oss på Möllers är ”kvalitet” inte bara ett vackert ord, det är ett sätt att tänka som har följt oss sedan 1891. Då grundade nämligen Gösta Möller i Råå utanför Helsingborg ett charkuteri med inriktning på rent kött, chark och styckning.

Sedan dess har det kommit många idéer om hur man kan göra saker och ting billigare och sämre. Men på Möllers har vi alltid hållit fast vid några enkla grundprinciper.

Vi använder bara svenskt kött från svenska gårdar. Dessutom är kötthalten i våra korvar extremt hög, ofta upp till 136 procent*. Och vi använder bara förstklassigt kött – s k ”köttbiprodukter” slipper du hos oss.

Med få undantag stoppar vi alla korvar i naturskinn. Även rökningen sker på traditionellt vis med äkta alspån och alflis – aldrig med rökaromer.

Men lika gammalmodiga som vi är när det gäller äkthet och riktig kvalitet istället för fusk och fejk, lika öppna är vi för nya spännande smaker och trender.

Så att vi idag är ett av Sveriges äldsta charkuteriföretag beror inte på att vi tycker att allt var bättre förr. Utan på att vi alltid har låtit den goda smaken bestämma.

  Se vår film.

*Procentsatsen blir över 100 % eftersom vi enligt reglerna måste uppge den mängd köttråvara som används för att göra korven. Under rökningen torkar dock köttet, vilket gör att vikten minskar till strax under 100 %.